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DIZIONARIO

Traduzione dei legumi e delle spezie dal rumeno in italiano.
Hai scelto la lettera


Con questo dizionario vogliamo aiutarvi a conoscere meglio le peculiarità della cucina tradizionale rumena. All'interno troverete la traduzione e le caratteristiche nutrizionali di ogni pianta usata nelle nostre ricette. Ci saranno riferimenti e link ad altre pagine correlate come per esempio alle tisane.
Italiano
Rumeno
Caratteristiche
 
acero
artar
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acetosella/ agretta
macris
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aglio
usturoi
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aglio ursino
leurda
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agresta
agrisa
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agrumi
citrice
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albicocca
caisa
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alga
alga
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alloro
dafin
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amido
amidon
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ananas
ananas
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anetto
marar
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anguria/ cocomero
lubenita
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anice
anason
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arachidi
arahide
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aramanto
stir
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arancia
portocala
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asparagus
sparanghel
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aspic
aspic
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atreplice
loboda
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avena
ovaz
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avocado
avocado
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baccello
pastaie
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banana
banana
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barbabietola/ rapa rossa
sfecla
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basilico
busuioc
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biancospino
paducel
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bortsch
bors
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broccoli
broccoli
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cacao
cacao
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caffè
cafea
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camomilla
musetel
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cannella
scortisoara
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capelli di angelo/ vermicelli
fidea
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cappuccino
cappuccino
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carciofo
anghinare
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carota
morcov
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carruba
roscova
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castagna/marrone
castana
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cavolfiore
conopida
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cavolo navone
nap
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cavolo verza
capatana de varza
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ceci
naut
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cereali
cereale
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cerfoglio
hasma?uchi
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cetriolo
castravete
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chiodi di garofano
cuisoare
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cicoria
cicoare
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ciliegia
cireasa
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cipolla
ceapa
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cipollina/ erba cipollina
arpagic
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cipollotto
ceapa verde
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clementina
clementina
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cocomero / anguria
pepene
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colza
rapita
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coriandolo
coriandru
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cotogna / mela cotogna
gutuie
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crusca
tarate
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cumino
chimen
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curry( polvere)
curry (praf)
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cuscus
cuscus
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dattero
curmale
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dragoncello
tarhon
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fagiolo
fasole
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fava
bob
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favo
fagure
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fico
smochina
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fragola
capsuna
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fragolina
fraga
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fungo
ciuperca
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gelsomino
iasomie
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ginepro
ienupar
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girasole
floarea soarelui
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grano
grau
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grano saraceno
hrisca
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grano turco/mais
porumb
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indivia belga
andiva
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insalata
salata
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kiwi
kiwi
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lampone
zmeura
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lattuga
laptuca
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lavanda
levantica
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lenticchie
linte
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levistico/ sedano di montagna
leustean
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limone
lamaie
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maggiorana
maghiran
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mandarino
mandarina
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mandorla
migdala
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mango
mango
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mela
mar
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melagrana
rodie
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melanzana
vanata
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melone
pepene galben
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menta
izma
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menta
menta
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miglio
mei
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mirabella
corcodusa
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mirtillo
afina
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mirtillo rosso
merisor
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mora
mura
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nocciola
aluna
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noce
nuca
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noce di cocco
nuca de cocos
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okra
bama
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oliva
masline
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ortica
urzica
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orzo
orz
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orzo perlato
arpacas
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palamita
palamida
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papaya
papaya
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paprica/ paprika
boia
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pastinaca
pastarnac
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patata
cartof
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pepe
piper
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peperoncino
ardei iute
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peperone
ardei
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peperone
ardei gras
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peperone di Carmagnola tipo Tomaticot
gogosar
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pera
para
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pesche
piersici
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piselli
mazare boabe
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pistacchio
fistic
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pomodoro
rosie
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pompelmo/ grapefruit
grefa
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porro
praz
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prezzemolo
patrunjel
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primizia
trufanda
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prugna /susina
pruna
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radice, rapa
radacina
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rafano/ cren
hrean
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rapa
gulie
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ravanello
ridiche
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ribes
coacaza
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riso
orez
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romice crespo/ erba pazienza/ lapazio
stevie
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rosa canina
maces
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rosmarino
rozmarin
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sambuco
soc
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santoreggia /erba din San Giuliano
cimbru
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sedano
telina
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segale
secara
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semi di papavero
mac
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semolino
gris
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senape
mustar
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sesamo
susan
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sidro
cidru
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spinaci
spanac
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tarasacco
papadie
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tartufo
trufa
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tiglio
tei
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uva
strugure
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uva passa, uvetta
stafide
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verza, cavolo verza
varza
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visciola, amarena
visina
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zafferano
sofran
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zenzero
ghimbir
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zucca
bostan / dovleac
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zucca
dovleac
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zucchina
dovlecel
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zuppa di pesce
ciorba de peste
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Il dizionario realizzato dal portale ha lo scopo di semplificare la comprensione di alcuni termini della cucina romena in lingua italiana ma è anche un traduttore delle piante, spezie e ingredienti sia romeni che italiani e le loro proprietà.
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