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Primi piatti  

I primi in Romania sono prevalentemente piatti quali zuppa, brodo, minestra che integrano ingredienti diversi (dalla verdura ai bocconcini di carne, perfino pesce) e che sono ricchi di condimenti e spezie. A volte questi piatti richiedono un paio di ore di cottura. Una caratteristica dei primi rumeni è che vengono serviti sempre insieme al pane, che non manca mai sulle nostre tavole.
primi ricette

Brodo di anatra
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Ciorba de rata
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Zuppa di pesce
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Ciorba de peste
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Zuppa contadina
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Ciorba taraneasca
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Zuppa di trippa
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Ciorba de burta
Click 5869            Voto 13 punti
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Brodo di patate
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Bors de cartofi
Click 4587            Voto 13 punti
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Brodo di amaranto
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Ciorba de stir
Click 3659            Voto 13 punti
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Zuppa di polpette al semolino
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Supa de galuste cu gris
Click 5147            Voto 13 punti
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Purè alle ortiche
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Piure de urzici
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Patate al forno con pancetta, pecorino, aglio e noci
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Cartofi la cuptor cu slanina, branza de burduf, usturoi si nuci
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Brodo di abbacchio
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Ciorba de miel
Click 2493            Voto 13 punti
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Cighir di ortiche con polenta
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Cighir de urzici cu mămăligă
Click 1683            Voto 13 punti
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Cavoli rapa con salsa al caramello
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Gulii cu sos caramel
Click 1401            Voto 13 punti
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Pilaf di riso con porro e olive
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Pilaf cu praz şi măsline
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Gnocchi di prugne
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Găluşte cu prune
Click 2367            Voto 13 punti
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Pasticcio di legumi con panna e pomodoro
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Legume cu smantana si suc de rosii
Click 3189            Voto 13 punti
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Ciorba di perisoare
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Ciorbă de perișoare
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