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Brodo di patate
brodo_cartofi.jpg
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TEMPO PREPARAZIONE - 60 min.
TEMPO COTTURA - 60 min.
DIFFICOLTA' - 2
INSERITA DA - ricetterumene.it
VOTO - 13 punti
CLICK - 5508
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 PREPARAZIONE
Tritate una carota, del prezzemolo, del sedano e due cipolle e mettetele a bollire in una pentola con un litro e mezzo d'acqua con sale. Una volta bollite, aggiungete le carote tagliate a cubetti e la mela grattugiata. I pomodori gli sbucciate, gli tagliate a fette e gli aggiungete dopo averli levato i semi. Dopo che la verdura è andata in ebollizione aggiungete il cosi detto "bors" è bollente insieme a del prezzemolo e del levistico tritati. Il bors si aggiunge in base al proprio gusto. Si serve con della panna acida.
INGREDIENTI
Qta.
U. M.
Ingrediente


 6 
  
 patate 

 2 
  
 cipolle 

 1 
  
 carota 

 1 
  
 mela 

 1 
  
 sedani 

 3 
  
 pomodori 

  
  
 sale 

  
  
 prezzemolo verde 

  
  
 levistico 

  
  
 bors 

 200 
 g 
 panna acida 

 1,50 
 l 
 acqua 

 
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